用料：
- 鸡胸肉 一块
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 咖喱 四块
- 盐 0.5克
- 米饭 一碗（或根据自己家人的食量煮饭。）
小贴士：
最后小火煮咖喱汁浓稠时要不停地搅拌，不然会粘锅。
做法：
- 1. 准备好所有材料。
- 2. 然后把它们都切成1.5厘米左右的小丁。
- 3. 烧锅水，把鸡胸肉捞一下，去血。
- 4. 锅里烧干，倒油、油烧热后倒入鸡胸肉。翻炒。
- 5. 然后再倒入胡萝卜丁、洋葱丁，土豆丁。再加0.5g的盐先入味一点点，翻炒。
- 6. 然后倒入清水，莫过食物即可。
- 7. 约煮20分钟关火，放入咖喱块，让它完全融化。用个圆形小碗，zhuan
- 8. 再开小火慢慢搅拌至浓稠即可。
- 9. 用圆碗装满饭，尽量压实，然后倒扣在盘子上，用瓢羹轻轻地敲碗边，都是为了让放更好看更容易倒扣出来。
- 10. 然后乘出咖喱鸡肉放在米饭旁边。