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米酒汤圆蛋花汤的做法
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用料:
汤圆
10颗
米酒
半盒
鸡蛋
1个
白糖
适量
小贴士:
做这个汤要快,汤圆煮的时间久了,会破掉,就没办法了,我是煮给小孩吃的,喜欢米酒的可以多加点。
做法:
1.
把材料准备好,我用的是紫署汤圆,鸡蛋是土鸡蛋
2.
在火上做锅水,开后把汤圆倒入煮开。开后把米酒也倒入锅中,我只用了半盒,酒味没有那么重。
3.
开后加入适量白糖调味,看自己喜欢来加。
4.
把鸡蛋打散,加入锅里,快速关火,以免汤圆煮烂。