用料：
- 米饭 1份
- 彩椒 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 圣女果 1个
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
米饭要提前蒸好， 米饭不要整太软， 最好是前一天晚上蒸好，第二天早上节省时间，要把米饭炒均匀炒散，吃起来口感才好。
做法：
- 1. 米饭提前蒸好。
- 2. 准备青椒，红椒，黄椒各一个。
- 3. 把鸡蛋炒好备用，要炒碎一些。
- 4. 切葱备用。
- 5. 把彩椒切小丁备用。
- 6. 起炒锅放适量花生油，放入葱炒香。
- 7. 放入彩椒，然后放盐和少许生抽煸炒。
- 8. 然后倒入鸡蛋。
- 9. 稍微煸炒一下倒入米饭。
- 10. 接着煸炒，把米饭炒均匀并且炒散，就可以关火了，关火以后放入鸡精翻匀即可。
- 11. 装进心型碗。
- 12. 然后倒扣在盘子中，放圣女果点缀，一份营养的炒饭就好了。