用料：
- 卷心菜 三分之一
- 卷心菜 三分之一
- 红萝卜 半根
- 鸡蛋一个 2个
- 西红柿 少许
- 蒜头 少许
- 姜 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 猪油 少量
小贴士：
打均匀的鸡蛋倒入锅要快速翻炒，不然炒老了就不好吃了
做法：
- 1. 将洗好的卷心菜、萝卜、姜切成丝，蒜头切碎
- 2. 鸡蛋打入碗打均匀
- 3. 锅里加少许油，倒入打均匀的蛋，快速翻炒
- 4. 锅里加少许猪油，放入姜蒜爆炒
- 5. 把卷心菜，萝卜丝倒入锅里翻炒
- 6. 再把炒好的鸡蛋倒入锅加盐、鸡精翻炒
- 7. 装盘后加少许西红市就可以了
打均匀的鸡蛋倒入锅要快速翻炒，不然炒老了就不好吃了