陕西油泼手擀细面的做法

做法：

• 1. 和面，越硬越好，然后醒一会儿
• 2. 趁醒面的时间锅里倒点儿水烧开，另起锅把白炒好
• 3. 擀面，擀成圆饼撒上淀粉
• 4. 面擀好后像这样折叠起来
• 5. 切面
• 6. 货烧开后下入面条煮熟
• 7. 然后庄入盆里放入辣椒面蒜蓉，盐麻辣粉鸡精，醋，用油泼，放点儿炒好的菜拌匀既可