用料：
- 大米 半碗
- 茄子 一根
- 瘦肉 三两
- 盐 适量
- 香葱 适量
小贴士：
1、熬粥时一定要搅拌，不然会粘锅
2、我熬的分量够两个人食用，友友们可以自己根据人数来觉定大米的用量
做法：
- 1. 把所有食材备好
- 2. 大米淘洗干净
- 3. 根据个人喜好添加适量清水开煮，水烧开后关小火慢熬。
- 4. 然后把瘦肉剁碎、茄子切小丁、香葱切细备用
- 5. 大米煮十分钟后加入瘦肉，继续熬20分钟，中途适当搅拌几下防止粘锅
- 6. 然后茄子放入锅内继续熬十分钟
- 7. 最后根据自己口味加入适量盐、香葱起锅。
- 8. 来张成品图