用料：
- 墨西哥玉米片 适量
- 牛油果 2个
- 圣女果 1cup
- 煎蛋 2个
- 洋葱 1/4个
- 青葱 适量
- 香菜 适量
- 菜籽油 4汤勺
- 番茄酱a 2cup
- 番茄膏a 1汤勺
- 蒜末a 2瓣
- 尖椒 1根
- 辣椒粉a 1/2tsp
- 孜然粉a 1/2tsp
- 胡椒粉A 1/2tsp
- 鲜奶酪 220g
- 橄榄油a 少许
小贴士：
1.尖椒只是用来装饰的，比较辣。
2.可以选用任何你喜欢吃的蔬菜和水果。
做法：
- 1. 墨西哥玉米片用菜籽油煎一下，至两面金黄后捞出控油。
- 2. 圣女果对半切开、洋葱切小粒、尖椒切小片、葱切碎，用刚才煎玉米片的油煎2个鸡蛋。
- 3. 把食材带“a”的全部混合均匀，加入100g鲜奶酪，用小火煮几分钟后变得稍微浓稠即可离火，完全冷却后待用。在锅底铺一层酱汁，然后铺一层玉米脆片。
- 4. 继续铺一层酱汁、一层玉米脆片。
- 5. 然后铺上剩下的奶酪，以及所有配菜。
- 6. 表面撒上少许香菜和香葱碎点缀一下。
- 7. 最后撒少许盐和黑胡椒，挤上少许柠檬汁就完成了。
- 8. 快来次快来次呀！
Bon appetite.