用料：
- 土豆 大半个
- 卷心菜 3片叶子
- 胡萝卜 一小段
- 面粉 若干
- 鸡蛋 一个
- 肉末 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 老干妈 少许
- 醋 少许
小贴士：
胡萝卜一定要在油锅里炒一下营养才全面。土豆丝尽量切细丝，或者切小丁也可以。女神老干妈和醋是绝配，大家可以试试看
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 土豆切丝，放锅里焯一下
- 3. 焯好后，去水，凉一下
- 4. 胡萝卜，卷心菜切末
- 5. 锅里放油，炒到5分熟
- 6. 肉末切肉泥，备用
- 7. 碗里放入肉泥，鸡蛋，面粉
- 8. 再加入胡萝卜，卷心菜末和土豆丝
- 9. 加盐，搅拌均匀
- 10. 搓成丸子，蒸10分钟
- 11. 老干妈，酸醋，调酱料
- 12. 出盘，把酱料淋在丸子上，撒点葱
- 13. ok ，超级好吃的丸子