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圣女果水果蛋糕的做法
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用料:
六寸蛋糕胚
1个
打发奶油
400克
蓝莓果酱
100克
夹心水果
100克
圣女果
4个
草莓
4个
猕猴桃
1/2
黄桃
1/2
芒果
1/2
奶提子
1个
火龙果
1片
巧克力饰片
适量
苹果
1/4
小贴士:
1.芒果把刀放平从根部平削.就不会有核.肉也不容易烂.刀在肉里面划.不要划破皮.
2、猕猴桃W切完要再清洗一下.会有毛
做法:
1.
奶油打至尖峰状.在盆下面放冰水.不容易化
2.
水果准备好.芒果切成小粒.破肉不破皮.把皮翻过来就是这样了.苹果不要有核.切薄一点一推像扇子
3.
蛋糕片成三片.一层胚子加一层奶油加一层夹心水果
4.
奶油抹平.顶部收干净.将蓝莓酱抹在上面均匀的到边即可.不要用力.巧克力饰片可以买.贴在侧边.稍微高出2公分
5.
在蛋糕后方向1/3处挤一点奶油把苹果推成一片一片的摆在上面.芒果底下也要垫奶油.圣女果和草莓摆在一边呈弧形
6.
猕猴桃用尖尖的水果刀.刀尖进水果一半中心点.刻W即可.刻满一捏就有了
7.
一次摆放上水果
8.
水果中间也插摆些巧克力装饰.前排可以插生日快乐牌!或者想写的字
9.
摆拍