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炸素丸子的做法
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用料:
白萝卜
半根
鸡蛋
1个
面粉
2大勺
糯米粉
1大勺
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
小贴士:
油炸丸子,一定要小火炸,不能急。
面粉要一点一点的加,加太多不好吃
做法:
1.
白萝卜洗净去皮,切碎,挤出水分
2.
姜葱切沫
3.
把萝卜,姜葱放在碗里,加鸡蛋、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精搅拌均匀
4.
再加二勺面粉、一勺糯米粉
5.
拌好,不要太稀。用手挤出一个个丸子放在锅里炸
6.
锅里倒入油烧热,锅边上起泡,把丸子里放进
7.
中小火炸,炸到表面金黄色,捞出控油
8.
再一盘吧
9.
这是挽面的勺子