炒合菜的做法

做法：

• 1. 先将白菜，胡萝卜洗净备用。
• 2. 胡萝卜白菜豆腐切小块备用。
• 3. 锅里倒入油，油温六成热左右下蒜片、姜丝、辣椒炒香，倒入胡萝卜片和豆腐翻炒几下，再倒入白菜块炒，待所有菜断生后加入盐，胡椒粉，味精炒匀，水淀粉勾芡。
• 4. 出锅装盘