用料：
- 土豆 4个
- 嫩鸭 半只
- 油 一小碗
- 火锅底料清汤 一袋
- 姜 七八片
- 蒜 三四瓣
- 花椒 少许
- 菜椒 一个
- 老干妈 一勺或者两勺
- 酱油 一勺
- 猪肉 半斤
- 盐 适量
小贴士：
用红汤火锅底料炒会方便的多，还会更香
做法：
- 1. 土豆洗净切块，放一旁备用。
- 2. 鸭倒进锅里放三四片生姜煮几分钟去腥味，捞出待用
- 3. 猪肉，菜椒洗净切好，姜蒜花椒洗净备用
- 4. 开火倒油进去烧一下把姜蒜花椒放进炸下，倒鸭进去，在把猪肉倒进去，炒几分钟鸭肉有点焦黄猪肉油出来，
- 5. 把土豆到进去，火锅底料放半包，再放酱油，加老干妈进去翻炒一会，加菜椒放盐，然后盖锅盖小火闷十几分钟就好了，起锅放点鸡精（如果有红汤火锅底料就不用放酱油和老干妈，这两样是为了上色）
- 6. 来张好了的图