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鹰嘴豆圣女果色拉的做法
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用料:
鹰嘴豆
3cups
圣女果
450g
青葱
4根
烤玉米
2根
新鲜罗勒叶
3汤勺
小葱碎
2汤勺
盐
1/4tsp
黑胡椒
1/4tsp
橄榄油
3汤勺
红酒醋
2汤勺
蜂蜜
1.5汤勺
蒜末
3瓣
柠檬(榨汁)
1个
小贴士:
1.冷藏后口感更佳。
2.根据自己的口味调整盐和黑胡椒的用量。
做法:
1.
鹰嘴豆可以选用罐头装的,如果是生的需要提前煮熟;圣女果切小块;烤玉米剥出玉米仁。
2.
把鹰嘴豆、圣女果、玉米、香葱碎、罗勒叶、小葱碎放在一个大色拉碗中。
3.
把橄榄油、红酒醋、蜂蜜、蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒倒入锅中,小火加热几分钟,一边加热一边充分搅拌均匀,把液体倒入色拉碗中。
4.
搅拌均匀,表面再撒少许盐。
5.
享用美味的鹰嘴豆圣女果色拉吧。
Bon appetite.