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鹰嘴豆圣女果色拉的做法

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  • 用料:

  • 鹰嘴豆  3cups
  • 圣女果  450g
  • 青葱  4根
  • 烤玉米  2根
  • 新鲜罗勒叶  3汤勺
  • 小葱碎  2汤勺
  •  1/4tsp
  • 黑胡椒  1/4tsp
  • 橄榄油  3汤勺
  • 红酒醋  2汤勺
  • 蜂蜜  1.5汤勺
  • 蒜末  3瓣
  • 柠檬(榨汁)  1个

小贴士:

1.冷藏后口感更佳。
2.根据自己的口味调整盐和黑胡椒的用量。

做法:

  • 1. 鹰嘴豆可以选用罐头装的,如果是生的需要提前煮熟;圣女果切小块;烤玉米剥出玉米仁。
  • 2. 把鹰嘴豆、圣女果、玉米、香葱碎、罗勒叶、小葱碎放在一个大色拉碗中。
  • 3. 把橄榄油、红酒醋、蜂蜜、蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒倒入锅中,小火加热几分钟,一边加热一边充分搅拌均匀,把液体倒入色拉碗中。
  • 4. 搅拌均匀,表面再撒少许盐。
  • 5. 享用美味的鹰嘴豆圣女果色拉吧。
    Bon appetite.