芥菜鲜肉大馄饨的做法

做法：

• 1. 芥菜鲜肉大馄饨食材。
• 2. 里脊肉切成片，姜切成碎剁碎。
• 3. 肉剁碎备用。
• 4. 芥菜焯水后过凉。
• 5. 然后攥干多余水分。
• 6. 芥菜切成碎末，小葱切成碎末。
• 7. 肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。
• 8. 然后搅拌上劲，然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。
• 9. 然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。
• 10. 然后在切一些小葱碎和香菜段。
• 11. 把香葱和香菜放入碗中。
• 12. 然后把馅放在皮中下位置，这起一点，在往上折一下，然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。
• 13. 所有的按照方法都包好。吃多少煮多少，剩下的放冰箱明天早餐再吃。
• 14. 水开放入馄饨煮两开即可。
• 15. 在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料。
• 16. 然后把馄饨盛入碗中即可。
• 17. 馄饨很大，十个馄饨弄了两碗。
• 18. 做好的馄饨，你可以直接作为早餐也可以在配合点油条或者其他一块食用。