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素馅元宝蒸饺的做法

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  • 用料:

  • 韭菜
  • 鸡蛋
  • 木耳
  • 虾米
  • 饺子皮

做法:

  • 1. 准备图中材料
  • 2. 鸡蛋炒熟趁热打散,木耳切碎和虾米一起放到锅里,放入盐和调味料,一小勺胡椒粉拌匀
  • 3. 拌好冷凉备用
  • 4. 韭菜切碎
  • 5. 鸡蛋冷凉以后盛入装有韭菜的碗中拌匀感觉不咸还可以再加点盐,馅拌好就可以开始包了
  • 6. 饺子皮平铺馅放中间
  • 7. 饺子皮对折
  • 8. 用手捏着前面两个角,小拇指挑着后面的饺子皮,把前面两个角捏在一起
  • 9. 像这样捏在一起
  • 10. 包好之后的样子
  • 11. 包好了开始蒸了,坐等吃蒸饺