用料：
- 低筋面粉 100克
- 黄油 55克
- 鸡蛋液 15克
- 糖粉 30克
小贴士：
黄油打发好是做饼干的关键，黄油一定要室温软化后在拿出来打发，鸡蛋要分三次倒入，这样才能充分的蛋油融合，打发后的黄油呈蓬松的乳膏状
面粉要过筛后在放入，这样吃起来不会有颗粒感
白糖不能代替糖粉，糖粉很细腻 ，糖粉里面有淀粉，如果实在没有糖粉的话，可以把白糖用搅拌机弄碎，但是比较麻烦
做法：
- 1. 先准备好所需要的材料
- 2. 黄油室温软化后加入糖粉
- 3. 然后在用电动打蛋器打发均匀
- 4. 然后在分三次加入鸡蛋液，不能一次性倒入，分次倒入，才能使蛋油融合
- 5. 打发成这个样子就可以了，打发好后的黄油体积变大，变的蓬松的乳膏状
- 6. 然后在加入过筛后的面粉搅拌均匀
- 7. 用手活成一个面团后盖上保鲜膜，放入冰箱冻四十分钟
- 8. 冻好后从冰箱里拿出来用擀面账把面团擀成一张薄薄的面皮
- 9. 用自己喜欢的模具按出来
- 10. 可爱的卡通饼干就出来啦，是不是萌萌的
- 11. 然后把按出来的模具一个一个的摆在烤盘上面，烤箱180℃预热10分钟
- 12. 烤箱180℃烤15分钟就可以了
- 13. 然后就可以开吃啦
- 14. 等饼干凉了之后装到包装袋里面
- 15. 送人或自己吃都是不错的选择哦
- 16. 是不是美美哒