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  • 用料:

  • 香菇  10个
  • 植物油  30
  • 大白菜  两叶
  •  10
  • 大蒜子  30
  • 菜椒  青红各半个
  • 面条鲜  30
  • 蚝油  20
  • 鸡精  5
  • 生粉  20

小贴士:

汁一次性调足

做法:

  • 1. 香菇洗净去蹄,切花备用
  • 2. 菜椒切丁,大蒜子,姜切丁备用
  • 3. 白菜开水烫,去生
  • 4. 面条鲜,蚝油,鸡精,生粉,加水调汁
  • 5. 白菜摆盘
  • 6. 锅里入油,放香菇煎5分钟,加入姜蒜,菜椒,炒出香味时加入调料汁
  • 7. 盖锅闷5分钟,收汁
  • 8. 起锅,装盘