脆猪皮的做法

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用料：
猪皮 300
油适量
盐适量

小贴士：

猪皮一定要先炒干水分，不然炸的時候就是油到处飚了，很危险

做法：

1. 把猪皮洗干净，切成小块
2. 待锅干了，放猪皮下去炒干水分
3. 水分干后，起锅，小火放多些油烧热后放猪皮下去炸
4. 炸至表面完全开了起锅，然后放盐即可