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  • 用料:

  • 九月青豆角  二斤
  • 猪小里脊肉  半斤
  • 葱花,姜片,十三香料  适量
  • 大料,盐,味精,鸡粉
  • 大豆油,酱油

小贴士:

猪小里脊肉嫩,过油后会变硬。

做法:

  • 1. 葱,姜,肉切好
  • 2. 豆角洗净备用。
  • 3. 锅热油,将调料下锅爆香
  • 4. 下豆角翻炒至变色,便软。
  • 5. 倒入半勺酱油
  • 6. 加入鸡粉。
  • 7. 加水添汤至没过豆角,放入肉。
  • 8. 大火烧开转中火至豆角熟透.