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瘦肉炖豆角的做法
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用料:
九月青豆角
二斤
猪小里脊肉
半斤
葱花,姜片,十三香料
适量
大料,盐,味精,鸡粉
大豆油,酱油
小贴士:
猪小里脊肉嫩,过油后会变硬。
做法:
1.
葱,姜,肉切好
2.
豆角洗净备用。
3.
锅热油,将调料下锅爆香
4.
下豆角翻炒至变色,便软。
5.
倒入半勺酱油
6.
加入鸡粉。
7.
加水添汤至没过豆角,放入肉。
8.
大火烧开转中火至豆角熟透.