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  • 用料:

  • 豆钱  200克
  • 豆角  适量
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  •  少许
  •  少许

小贴士:

豆钱要洗净最好泡一会,因为时间关系没泡豆钱,泡过熟的更快,喜欢辣椒的可以放大量辣椒,这样菜的味道好次,豆钱,豆渣跟辣椒最搭了。

做法:

  • 1. 准备好豆角,洗净切好备用,
  • 2. 准备好豆钱,洗过的这是,备用,
  • 3. 葱,蒜,切好备用,
  • 4. 热锅倒油,油的量要多点,因为要炒豆钱子,
  • 5. 油热下豆钱,翻炒,
  • 6. 淋上清水,水的量是一碗吧,不放点水容易胡锅,豆钱还不熟,放水咕嘟一会让豆钱熟透,放葱花,蒜片,
  • 7. 然后下豆角,盐,胡椒粉,翻炒均匀,
  • 8. 翻炒均匀可以出锅,盛盘子里,
  • 9. 就这样了,豆钱熟了颜色变淡了,