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迷迭香煎鸡胸佐圣女果色拉的做法
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用料:
鸡胸肉
230g
培根
3片
圣女果
1cup
牛油果
1个
生菜
适量
橄榄油
适量
盐和黑胡椒
适量
迷迭香
适量
芥末酱
2tsp
红酒醋
1/4cup
小贴士:
1.鸡胸肉去皮的话要减少煎得时长。
2.可以搭配任何自己喜欢的蔬菜水果。
做法:
1.
平底锅把培根煎出油捞出备用。然后再加入少许橄榄油煎鸡胸肉,加入一根迷迭香,适量的盐和黑胡椒调味,煎熟至两面金黄焦脆即可。
2.
鸡胸肉切片,并放在厨房纸上控一下油。
3.
圣女果切片、牛油果去皮去核切片、生菜撕成大片,与鸡胸肉一同摆盘,把刚才煎好的培根也可以一起摆盘,表面再撒少许黑胡椒和迷迭香叶子。
4.
把芥末酱、红酒醋、橄榄油和少许盐混合拌匀调成酱汁,淋在色拉上。
5.
加了肉肉的色拉就是不一样,看起来更有食欲,开动吧!
Bon appetite.