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迷迭香煎鸡胸佐圣女果色拉的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  230g
  • 培根  3片
  • 圣女果  1cup
  • 牛油果  1个
  • 生菜  适量
  • 橄榄油  适量
  • 盐和黑胡椒  适量
  • 迷迭香  适量
  • 芥末酱  2tsp
  • 红酒醋  1/4cup

小贴士:

1.鸡胸肉去皮的话要减少煎得时长。
2.可以搭配任何自己喜欢的蔬菜水果。

做法:

  • 1. 平底锅把培根煎出油捞出备用。然后再加入少许橄榄油煎鸡胸肉,加入一根迷迭香,适量的盐和黑胡椒调味,煎熟至两面金黄焦脆即可。
  • 2. 鸡胸肉切片,并放在厨房纸上控一下油。
  • 3. 圣女果切片、牛油果去皮去核切片、生菜撕成大片,与鸡胸肉一同摆盘,把刚才煎好的培根也可以一起摆盘,表面再撒少许黑胡椒和迷迭香叶子。
  • 4. 把芥末酱、红酒醋、橄榄油和少许盐混合拌匀调成酱汁,淋在色拉上。
  • 5. 加了肉肉的色拉就是不一样,看起来更有食欲,开动吧!
    Bon appetite.