戚风蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄用筷子搅匀加入20克白糖， 豆油 拌匀，塞入低筋面粉，慢慢拌至无颗粒
• 2. 蛋清用打蛋器打发，分三次加入白糖，低速1分，高速4分，就可以了
• 3. 打发的蛋清三分之一与蛋黄液拌匀，然后全部倒入剩余蛋清中，此时预热烤箱150度
• 4. 拌匀后倒入模具，纸杯中我加入了葡萄干，太好吃了，入烤箱40分钟
• 5. 
  成品图
• 6. 成品图2