用料：
- 唬子菜 1个
- 红色彩椒 1个
- 绿色彩椒 1个
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 红烧酱香 适量
- 邯郸豆瓣酱 适量
- 辣椒粉 适量
- 香葱 一根
- 大蒜 4-6瓣
- 花椒 适量
- 麻辣鲜 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
唬子菜有股味道，很多人应该不喜欢吧
处理特殊味道方法有以下俩种
1:放邯郸豆瓣酱，让豆瓣酱的味道盖住了唬子菜特殊的味道
2:用盐腌制，唬子菜的汁水 被盐腌制出来了一大部分，冲洗后味道淡了很多
哈友推荐，唬子菜可以炒腊肉，香肠，虾米，和其他肉类！
还可以烧汤，花生汤，和虾米汤！
做包子馅！
谢谢很多哈友热心推荐！
道声亲们：“你们辛苦了！
果果谢谢你们这么有爱心！”
做法：
- 1. 新鲜的唬子菜
- 2. 准备以下食材，唬子菜削皮，洗干净
- 3. 切片
- 4. 然后用盐腌制一下唬子菜，因为这个菜有股味道，不太喜欢，用盐腌制会使味道变淡，然后冲洗干净，待用
- 5. 热锅凉油，放入花椒炒香，接着放入邯郸豆瓣酱一汤勺，辣椒粉一小勺
- 6. 再放入少许彩椒
- 7. 倒入腌制好的唬子菜，大火翻炒片刻
- 8. 接着倒入耗油，和红烧酱油
- 9. 翻炒均匀，加入醋，和盐
- 10. 大火收汁，倒入剩余的彩椒，放点麻辣鲜，鸡精
- 11. 最后放入大蒜片，翻炒片刻关火出锅
- 12. 装盘啦！旁边放些没用完的彩椒做装饰
- 13. 酸辣可口，很下饭！