用料：
- 红笕菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 虾米 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 麻辣鲜 适量
- 香油 适量
小贴士：
用电饼铛煎菜盒子不用担心会糊掉！自动控温安全又省心！
如果没有电饼铛可以用平底锅，或者不粘锅，注意控制火候大小
加鸡蛋后容易出水，所以在处理紧水的时候，一定要紧干净焯水后残留的水份！
处理方法可以把鸡蛋不放入盆里，直接放入面皮的菜上面
调料和馅料，可以根据自己的口味增加，或者减少，制作多种口味的美味早餐饼
做法：
- 1. 新鲜的红笕菜，放入开水里焯水
- 2. 这种菜比较嫩滑，焯水焯透就好啦
- 3. 焯水后的红笕菜出来的水红色的，要挤干净噢，不然包的时候容易出水
把紧去水份的红笕菜，切碎放入盆里，鸡蛋2个，虾米适量，麻辣鲜，鸡精，盐，香油，五香粉都加进去，搅拌均匀 - 4. 把和好的面团，擀成圆圆的面皮，用剪刀，或者，用刀，围着周围切开3厘米左右的切口
- 5. 放入菜馅，在擀一个圆圆的面皮，盖在上面
- 6. 然后三个，三个的捏在一起
- 7. 捏完后就是这样的
- 8. 放到电饼铛里！上下加热倒入油！自动控温，不用担心火候大小
- 9. 成品图
- 10. 特写
- 11. 底部那个花叶，特别酥脆噢
- 12. 像不像向日葵呢
- 13. 俯视图
- 14. 这款菜盒子作为早点，营养又美味噢