用料：
- 鸡腿 适量
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 蒜头 3~4瓣
- 烧烤酱 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 孜然 适量
- 酱油 适量
- 黑胡椒酱 适量
小贴士：
鸡腿去骨头这个过程最麻烦，不过有技巧也是很容易的，拿剪刀往骨头里面剪比较容易，用刀子的话又难又危险！
做法：
- 1. 鸡腿去骨头，腌制，烧烤酱+盐+酱油+孜然+蚝油+黑胡椒酱。酱汁多弄一些，等下可以放进锅里调味
- 2. 胡萝卜，土豆切细。尽量切细一些，不然里面不熟。然后把胡萝卜土豆丝塞进鸡腿里。再一个个放进平底锅里，有些鸡肉裂开就用牙签缝上。再放敲碎的蒜头
- 3. 煎至鸡皮稍微有点焦的时候就倒入第一步腌制鸡腿的酱汁，盖上锅盖，稍稍闷一会，入味
- 4. 收汁就可以出锅咯