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南瓜盅的做法
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用料:
小南瓜
1个
白米饭
半碗
干、鲜虾仁
3~5个
豌豆粒
10个左右
熟蛋清
1/2个
西兰花
1朵
胡萝卜
适量
小贴士:
1、南瓜挑选要周正
2、少油、清淡
3、汤汁辅料文火片刻即可。
做法:
1.
辅料切丁,南瓜顶部开口。
2.
拌制辅料,放入南瓜内。蒸30分钟
3.
炒汁。锅内放油入干虾仁炒出油,放入西兰花等,加高汤,调味,勾淡欠。
4.
南瓜切开,浇汁。