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  • 用料:

  • 小南瓜  1个
  • 白米饭  半碗
  • 干、鲜虾仁  3~5个
  • 豌豆粒  10个左右
  • 熟蛋清  1/2个
  • 西兰花  1朵
  • 胡萝卜  适量

小贴士:

1、南瓜挑选要周正
2、少油、清淡
3、汤汁辅料文火片刻即可。

做法:

  • 1. 辅料切丁,南瓜顶部开口。
  • 2. 拌制辅料,放入南瓜内。蒸30分钟
  • 3. 炒汁。锅内放油入干虾仁炒出油,放入西兰花等,加高汤,调味,勾淡欠。
  • 4. 南瓜切开,浇汁。