用料：
- 高筋面粉 150g
- 低筋面粉 50g
- 牛奶 125g
- 橄榄油 20g
- 酵母 6g
- 盐 5g
- 白糖 10g
小贴士：
1、揉面时用牛奶，即香口感又好。加热牛奶可以让面揉的更加劲道。不用牛奶用温水也是可以的。
2、橄榄油可以换成黄油、玉米油等没有特别气味的油。
3、做好的饼胚用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀。
4、面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定，喜欢软的就做厚点，烤前再醒发一会。
5、做好的披萨饼胚可以直接放上所需的食材做成披萨食用。因为我需要多做几张保存，所以做完以后我稍稍用烤箱烤了一会，这样即定型又利于保存。直接吃的不需要这个过程，现吃现做。
6、我这个量是两张8寸的，大家根据需要自己换算。如果只用高筋面粉做，一张八寸用高筋面粉125g。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 称好配比。高粉150g，低粉50g，牛奶125g，橄榄油20g，酵母6g，盐5g，白糖10g。
- 3. 将所有材料除了牛奶放入大碗中。
- 4. 牛奶加热至微开即可。将牛奶倒入碗中。
- 5. 用铲子混合拌均匀。
- 6. 再用手揉成一个光滑的面团。
- 7. 揉好的面团盖上湿布或包上保鲜膜放温暖处发酵，我直接放入烤箱用发酵功能发酵。(一般不借助工具发酵一至两小时即可。)
- 8. 待面团发酵至两倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回即可。
- 9. 取出面团揉一会排气，分成两个小面团，松弛10分钟左右。
- 10. 用擀面杖将面团擀成披萨盘大小的面饼。
- 11. 披萨盘中刷上一层油。
- 12. 面饼放入披萨盘中，用手按成四周稍厚中间稍薄的饼胚。
- 13. 用小叉子均匀的在饼胚上戳些小洞。
- 14. 披萨饼胚做好啦。
- 15. 放入烤箱150℃上下火烤8分钟取出，这个过程主要是为了保存。(以下两个步骤可以省略。因为我需要多做几张保存，所以做完以后我稍稍用烤箱烤了一会，这样即定型又利于保存。直接吃的不需要这个过程，现做现吃)
- 16. 晾凉后即可放入冰箱冷藏或冷冻保存了。
- 17. 奶香味的披萨胚，又香又好吃，口感完爆买的哦。赶紧放上喜欢的食材做披萨吧。