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  • 用料:

  • 白萝卜  1个
  • 猪肉馅  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡精  少许
  • 淀粉  适量
  • 花椒面  适量
  • 枸杞子  适量

小贴士:

蒸菜营养流失少,营养丰富,蒸的时间要长一些,要把萝卜和肉馅蒸熟,而且蒸的时间长些口感软糯,还很入味。

做法:

  • 1. 把白萝卜削皮洗干净备用。
  • 2. 把白萝卜切成方块。
  • 3. 用刀子把萝卜中间挖尽可能大的坑,但是不要挖透了。
  • 4. 每个坑都挖好了。
  • 5. 把猪肉剁成肉末。
  • 6. 放葱姜末,盐,生抽,花椒面,鸡精,淀粉。
  • 7. 充分搅拌均匀。
  • 8. 然后把肉馅填到萝卜小坑里,再放上枸杞子。
  • 9. 上锅蒸30分钟。
  • 10. 30分钟蒸好了,出的汤不要倒掉。
  • 11. 出锅装盘,再把蒸出的汤浇到萝卜上。