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白萝卜酿肉的做法
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用料:
白萝卜
1个
猪肉馅
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
少许
淀粉
适量
花椒面
适量
枸杞子
适量
小贴士:
蒸菜营养流失少,营养丰富,蒸的时间要长一些,要把萝卜和肉馅蒸熟,而且蒸的时间长些口感软糯,还很入味。
做法:
1.
把白萝卜削皮洗干净备用。
2.
把白萝卜切成方块。
3.
用刀子把萝卜中间挖尽可能大的坑,但是不要挖透了。
4.
每个坑都挖好了。
5.
把猪肉剁成肉末。
6.
放葱姜末,盐,生抽,花椒面,鸡精,淀粉。
7.
充分搅拌均匀。
8.
然后把肉馅填到萝卜小坑里,再放上枸杞子。
9.
上锅蒸30分钟。
10.
30分钟蒸好了,出的汤不要倒掉。
11.
出锅装盘,再把蒸出的汤浇到萝卜上。