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  • 用料:

  • 绿彩椒  一个
  • 红彩椒  一个
  • 白萝卜  100克
  • 虫草菌丝(干)  15克
  • 培根  100克
  • 面粉  20克
  • 淀粉  20克
  • 鸡蛋清  |个
  • 鸡精粉  3克
  •  300克
  • 味精  3克
  • 黑胡椒碎  6克
  • 康师傅方便面调味包  1个

小贴士:

彩椒比较僵硬,切丝定要切细。放入调料后腌一会儿再做菜团,否则不容易团成型。查查一团是一定要把握住火候,火不要太急油温过高,容易里边不熟外边炸糊。

做法:

  • 1. 按照食材表准备好各种食材。
  • 2. 把五种主料分别切成细丝,放进容器里加入盐、味精、鸡精、面粉、淀粉、鸡蛋清,搅拌均匀。
  • 3. 带一次性手套,把拌好的菜丝糊团成乒乓球大小的菜团
  • 4. 热锅倒入植物油,烧至七成热,依次放入菜团炸至金黄色捞出。
  • 5. 装盘,撒入现磨黑胡椒碎,撒入适量的方便面调味料。漂亮的缤纷彩椒球做好了。端上餐桌一定会让品尝者感到意外和惊艳!