用料：
- 鸡肉 1/4只
- 白酒 一杯
- 白糖 半碗
- 葱 一小把
- 姜 一块
- 蒜头 三个
- 油 适量
小贴士：
酒的量可以根据个人接受的程度下，但是其实经过熬煮之后酒味已经很淡了，一点都不辣
做法：
- 1. 鸡肉洗净切块
- 2. 葱姜蒜切好
- 3. 倒白酒待用
- 4. 葱姜先在油里爆香
- 5. 加入鸡肉翻炒
- 6. 炒至鸡肉感觉紧实加入一碗水
- 7. 大火烧开，转中火加酒熬煮
- 8. 两分钟后加白糖
- 9. 熬到水快干时加葱段最后翻炒几下
- 10. 最后可以装盘趁热吃了
酒的量可以根据个人接受的程度下，但是其实经过熬煮之后酒味已经很淡了，一点都不辣