剁椒鱼头的做法

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用料：
包头鱼头一个
剁椒（我做的是微辣的） 125克
葱少许
大蒜姜少许
盐少许
酱油少许
料酒少许
植物油少许
糖少许

小贴士：

总感觉家里做的比较卫生！而且做这个菜调料很简单也方便！同时又有一种大菜的感觉！?

做法：

1. 鱼处理干净、用调料和姜腌制10分钟备用
2. 锅里水开后！鱼上均匀抹上剁椒、然后放锅蒸10分钟！时间太久了鱼会老
3. 出锅！撒上葱辣椒点缀！