用料：
- 大虾 23只
- 盐 一勺半
- 橄榄油 一勺
- 料酒 一勺
- 黑胡椒 适量
- 白糖 适量
小贴士：
虾线一定要去除干净，虾的味道才会鲜美。
做法：
- 1. 将大虾全部去虾线，冲洗干净，控干水分。
- 2. 放入盐一勺半，料酒一勺，黑胡椒适量后拌匀，用保鲜膜包好放入冰箱，腌制入味。
- 3. 大约一小时后，从冰箱取出腌制好的大虾，放入铺好锡纸的烤盘中，摆好造型，放入适量白糖和一勺橄榄油。
- 4. 烤箱选择菜单中的海鲜按键，或是调到180~200度，12~15分钟。
- 5. 烤制鲜红焦脆即可。
- 6. 本人喜欢烤过一点，这样可以连壳一起吃，更加补钙。