葱爆羊肉的做法

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用料：
羊肉半斤
大葱一颗
油适量
酱油适量
姜适量
盐适量
味精适量

小贴士：

炒菜时油要热，要爆炒手法要快。

做法：

1. 羊里脊切片，葱斜切，姜切末
2. 羊肉放入盆中加入淀粉，酱油，盐，味精，糖，姜末，料酒腌十分钟
3. 锅中放油，将肉放入锅中
4. 加入大葱
5. 进行煸炒，加入少许盐调味
6. 再加入少许酱油
7. 翻炒出锅，装盘
8. 成品图