用料：
- 披萨饼胚 1张
- 马苏里拉奶酪 120g
- 牛肉 100g
- 圣女果 适量
- 芦笋 两根
- 油 少许
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 番茄酱 适量
- 黑胡椒 适量
- 罗勒 适量
小贴士：
1、披萨饼胚的具体做法可以参考我上个菜谱——奶香披萨胚。
2、披萨盘底刷上一层食用油，这样在取披萨块的时候比较容易取出，不容易粘底。
3、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。
4、披萨面上可以多撒一些奶酪丝，不仅味道好，还有拉丝的感觉。
5、罗勒主要是为了给披萨增加香味，可以不用或换成别的香料，根据个人喜好选用。
6、放在披萨上的食材可以都腌制一会，这样烤起来味道比较好，因为后期没有再添加增加咸味的调味，也可以选择炒熟以后放入饼皮上入烤箱烤。
7、各种食材的选用和摆放顺序可以根据个人喜好即可。
做法：
- 1. 准备好食材。披萨饼胚，圣女果，马苏里拉奶酪，牛肉，芦笋，生抽，番茄酱，罗勒，黑胡椒。
- 2. 牛肉加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀，腌制半小时。将生抽、番茄酱、白糖混合均匀，调制成一碗酱汁。圣女果对半切开。芦笋斜切成薄片。
- 3. 披萨盘底刷一层油，放入披萨饼皮，在饼皮上均匀地刷上一层酱汁。
- 4. 取一半马苏里拉奶酪，均匀的铺满披萨饼皮。
- 5. 将对半切开的圣女果底朝下沿着饼胚放置一圈。
- 6. 将腌制好的牛肉放入。
- 7. 刷上一层酱汁。
- 8. 将芦笋放在牛肉上。
- 9. 均匀的撒上一层罗勒，增添披萨的香味。
- 10. 再刷上一层酱汁。
- 11. 将剩下的一半马苏均匀的铺放在饼胚的最表面，完全盖住所有食材。再撒上些许黑胡椒。
- 12. 烤箱200℃提前预热5分钟，将披萨放入烤箱中层上下火烤25分钟。
- 13. 烤好的披萨取出。香喷喷的好有食欲。
- 14. 圣女果牛肉披萨，圣女果烤过后其酸甜的果汁融入披萨饼中，和牛肉、芦笋完美契合，太美味了。
- 15. 来，吃披萨啦！拉丝真美！