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什锦炒饭的做法
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用料:
米饭
一盘
鸡蛋
2个
玉米粒
一抓
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
香肠
半根
豌豆
一抓
做法:
1.
煮好一盆米饭,水要少放,尽量让煮熟的米一粒一粒,然后晾凉
2.
辅料切丁,如图
3.
放油先炒胡萝卜,然后依次加入香肠丁,黄瓜丁,玉米丁,加盐少许,炒到七八分熟捞出备用。炒散晾凉的米饭,加少许油盐,然后加油打入鸡蛋,待鸡蛋稍成形便和米饭一起翻炒。再加入炒好的辅料菜翻炒,加入酱油,鸡精少许,翻炒1-2分钟便可出锅