用料：
- 酱牛肉 一小块
- 红黄彩椒 各半个
- 青椒 1个
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 葱段 适量
- 姜丝 适量
小贴士：
酱牛肉在切的时候，先尝一尝咸淡，煸炒的时候就口味添加酱油；青椒有些辣味，如果不喜欢可以不加，或者换成绿色柿子椒
做法：
- 1. 酱好的牛肉沿着纹理横向切片，彩椒青椒切丝，香葱切段，姜切丝，备用
- 2. 油热倒入姜丝彩椒丝，快速翻炒
- 3. 彩椒断生后倒入酱牛肉片，一起翻炒，烹入适量酱油（姜牛肉有咸味，酱油不要放多了）
- 4. 关火后倒入葱段，让彩椒牛肉的余温把葱段烫熟即可
- 5. 成品，开吃吧