麦香酥脆鸡排的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉一块。
• 2. 切成两块，用刀背交叉敲打。
• 3. 放入调料抓匀，腌制俩小时。若时间充裕，腌长点更好。
• 4. 备淀粉，蛋液，燕麦片（即食燕麦片）。
• 5. 鸡胸肉粘上淀粉。
• 6. 粘上鸡蛋液。
• 7. 裹上燕麦片。
• 8. 放入油锅，中火炸至两面金黄色捞出沥油。
• 9. 切块，摆盘，淋上番茄酱。