用料：
- 面粉 500g
- 长豇豆 750g
- 肉 300g
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
挞果馅根据自己喜好可以加入其他佐料，辣椒什么的。
面活的硬一点的话，饼就可以脆一点。
冬天放在火上烤着吃，更香更脆。
做法：
- 1. 长豇豆洗净沥水
- 2. 长豇豆切沫
- 3. 肉切沫
- 4. 锅加色拉油，肉翻炒，加入料酒等佐料
- 5. 加入长豇豆沫翻炒，收水后关火
- 6. 出锅晾凉
- 7. 面粉加水揉成面团
- 8. 分成八小份，取一份擀成巴掌大圆形
- 9. 加入菜馅
- 10. 跟做包子一样，收口
- 11. 翻过来
- 12. 擀薄成圆饼
- 13. 平底锅加适量色拉油，放入挞果，煎到两面金黄，熟透出锅
- 14. 切个截面来一张