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腌黄瓜的做法
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用料:
黄瓜
2
辣椒面
适量
生抽
适量
白糖
适量
调和油
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
料酒
少量
蒜
适量
醋
适量
小贴士:
一定要用保鲜膜密封,这样不会进入空气,腌制出来的会是清脆的
做法:
1.
黄瓜洗干净,准备切刀啦!用筷子放在黄瓜两侧,然后用刀切片状,放筷子防止切断,效果很棒的
2.
切片不建议太薄,这样腌完会更加清脆,口感更佳
3.
把所有调料混合到一起搅拌,喜欢辣就多放点辣椒面,我比较喜欢辣,放了好多,结果是我想要的,哈哈!喜欢酸甜的可以多放点糖和醋!
4.
黄瓜摆放到密封的饭盒或者玻璃瓶内,把调料倒进去,搅拌均匀,然后用保鲜膜密封盖上饭盒盖子,就不要动了直接放入冰箱冷藏腌制,今晚做好转天早上就可以吃了。
5.
密封之后的,放入冰箱
6.
这是腌制好的,可以看到每一片都渗透了料汁,吃起来口感清脆、甜辣,简直美极了