用料：
- 小龙虾 2斤
- 生姜 1块
- 蒜瓣 6颗
- 干辣椒 4个
- 花椒 15粒
- 香叶 4片
- 小茴香 10粒
- 八角 2颗
- 三五烧虾料 适量
- 啤酒 250克
- 味精 5克
- 盐 5克
小贴士：
1.三五烧虾料是市场上比较常见的复合味调料，免除了我们自己配佐料的麻烦，这个调料比较麻辣，大家根据各自口味适量加入！
2.虾球选小一点的龙虾烧制，太大的红壳的虾壳太厚太硬影响口感！
做法：
- 1. 龙虾刷洗干净，抽出虾线，扭下虾尾待用！准备好各种调料！
- 2. 锅中入油烧烫，倒入虾尾炒至变色。
- 3. 加入姜片蒜瓣花椒辣椒烧虾料香叶八角等煸炒出香味！
- 4. 调入盐和味精，倒入啤酒，大火烧干收汁即可出锅！