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滚石腰片的做法
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用料:
猪腰子
两个
油,干辣椒,花椒,姜
适量
蒜,郫县豆瓣,豆粉,
适量
料酒
适量
做法:
1.
腰子切薄片加料酒,豆粉,郫县豆瓣腌制,在腌制的腰片上码好干辣椒花椒姜片蒜片(腌制一个半到两小时)
2.
黄瓜切薄片
3.
油加石头在锅里烧开翻到入盆里
4.
依次往油里加入黄瓜片,腰片上的料,腰片(你会看到油不停的沸腾冒泡小心烫手哦)然后就可以开动啦,友情提示等上几分钟会更入味哦