彩椒炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 食材准备
• 2. 鸡蛋磕碗里加入盐和料酒搅拌均匀
• 3. 彩椒滚刀切小块，大蒜拍碎
• 4. 热锅放油，下蛋液打散炒熟，盛出待用
• 5. 锅底再加些油，爆香大蒜
• 6. 再放彩椒，翻炒至七八成熟下点盐鸡精调味
• 7. 再下鸡蛋一起翻炒，用生粉兑水勾出一点汁即可出锅
• 8. 装盘