用料：
- 高筋面粉 200克
- 底筋面粉 100克
- 牛奶 180克
- 鸡蛋 40克
- 盐 5克
- 酵母 6克
- 泡打粉 4克
- 黃油(玉米油) 20克
- 香肠 6根
- 全蛋液 30克刷表皮
小贴士：
烤箱要慢慢观察火候。有的烤箱不用烤这么长时间的、要跟据自家烤箱的性能撑控
做法：
- 1. 除了黄油外.把所有配料称好拌匀 然后和成面团
- 2. 用手掌心力像洗衣服样搓揉成粗网膜、大概搓30分钟
- 3. 黄油加入面团揉匀 再继续搓衣式的揉捏40分钟成手膜网（因手没空所以没拍手膜）
- 4. 把搓好面团盖好开始发酵一个钟.发成2－2.5倍大面团、手指插在面中间不回就是发好了
- 5. 把发好后的面团取出再揉几分钟揉掉气泡。再切分成等量小剂子、再盖上保鲜膜二次发酵十五分钟。
- 6. 准备好香肠拿出一个小面团用擀面杖擀成长形从左向右卷包住香肠
- 7. 把所有面团卷包好排放进烤盘放进烤箱进行第三次发酵.放一碗开水进烤箱保持温度
- 8. 发好的团子表面全部刷上蛋液
- 9. 烤箱190度预热5分钟、上下火中层烤30－35分钟出炉
- 10. 成品图
- 11. 来张近照。真香