用料：
- 面条 适量
- 肉酱 适量
- 圣女果 5个
- 油，盐 少许
- 生抽，醋 少许
- 耗油，白糖 少许
- 麻油，葱 少许
小贴士：
面条加二次冷水更加劲道，8成熟即可，配菜可以放黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽等等
做法：
- 1. 水开加一点盐，放入面条煮开加一点冷水，再煮开加一点冷水，8成熟即可，这样面条会更劲道，不易断
- 2. 在清水里轻轻搓洗，洗去淀粉
- 3. 过凉开水，沥干，加麻油拌开，这样不粘连
- 4. 准备调料，麻油，耗油，糖，醋，生抽，拌匀，这里不需要放盐，因为煮面条的水是盐水，肉酱也是咸的，肉酱里有辣味，所以也没放辣油
- 5. 准备自制的肉酱，请查看菜谱了解
- 6. 面条上放上圣女果花点缀，也可是其它蔬菜黄瓜，胡萝卜等等
- 7. 在中间浇上调料汁，再放几勺肉酱，拌匀即可