打印
  • 用料:

  • 黑凉粉  1盒
  • 白冰糖  适量
  •  9碗

小贴士:

搅拌黑凉粉的时候要充分搅拌均匀,最好不要有颗粒

做法:

  • 1. 准备好黑凉粉
  • 2. 撕开黑凉粉,准备好两碗凉开水(我这里的水刚好两碗水,以吃饭的碗为标准)
  • 3. 把凉开水倒进装有黑凉粉的碗搅拌,直到成无核的糊状
  • 4. 把其余的7碗水放锅里煮开,然后把糊状的黑凉粉倒进锅里,一边倒,一边搅拌均匀
  • 5. 黑凉粉被煮开以后,可以关火了
  • 6. 把黑凉粉盛进保温盒里,放置冷却成固体
  • 7. 用刀划开,成网状
  • 8. 准备半碗水,放入两块冰糖煮沸即可(个人口味,若喜欢甜点的,可以放多点水和冰糖)
  • 9. 盛点黑凉粉出来,并按个人口味放入冰糖水,以下是成品图