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开片蒜蓉虾的做法
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用料:
对虾
15
色拉油
适量
蒜子
三整个
红椒
半个
葱
适量
香醋
两滳
生抽
少许
盐
5克
鸡精
3克
香菜
少许
小贴士:
我中高火六分钟。其实中火四到五分钟就行了
做法:
1.
将虾子开片用刀拍一下。摆在圆盘子上,摆成一圈。
2.
把蒜子切未红椒切未,葱切花,香菜改段,热锅凉油。蒜未红椒未下锅,再小火,慢慢熬。熬成金黄色。四滴生抽两点香醋,5克盐,三克鸡精,出锅,浇在虾子上面。保鲜膜包起来,下微波炉中火四分钟。
3.
拿出来,淋一点生抽,洒一点葱花。中间放一点香菜。