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白萝卜片炒羊肉的做法
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用料:
羊肉
200克
白萝卜
半个
青红椒
各一个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
五香粉
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
生抽
适量
植物油
适量
小贴士:
炒萝卜不要过早加盐,过早加盐容易发苦,醋一定在出锅时加可去腥。
做法:
1.
准备羊肉200克,洗净。
2.
切成片。
3.
白萝卜切片
4.
青红椒切块。
5.
锅中倒油,
6.
热锅凉油,油热倒肉煸炒。
7.
放葱姜蒜,煸香,倒料酒,生抽,五香粉适量翻炒。
8.
倒青红椒翻炒。翻炒1分钟左右。
9.
倒白萝卜片。
10.
大火翻炒。
11.
翻炒2~3分钟左右,放点白醋,加点糖,出锅。
12.
装盘。