用料：
- 米饭 适量
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 1根
- 胡萝卜 适量
- 玉米粒 适量
- 圣女果 1个
- 葱 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 少许
- 盐 少许
小贴士：
凉米饭一定要拌匀鸡蛋，炒时才能一粒粒散开，可以随意添加自己喜欢的食材，蚝油和酱油含盐量高，可以不加盐。
做法：
- 1. 鸡蛋打散放入凉米饭中搅拌均匀，要让米饭都包裹上鸡蛋液
- 2. 火腿肠切小粒，胡萝卜切小粒，葱切末，圣女果切小粒备用
- 3. 锅中加入适量油烧热转小火，下入米饭翻炒均匀，炒至米饭松散成一粒粒时盛出。
- 4. 锅中加入少许油，下入切好的食材翻炒均匀
- 5. 加入炒好的米饭，加入适量蚝油，酱油翻炒均匀即可出锅