土豆丝鸡蛋煎饼的做法

做法：

• 1. 土豆擦丝，并用清水清洗捞出
• 2. 鸡蛋两颗
• 3. 葱切碎
• 4. 鸡蛋打散加入葱花
• 5. 加入土豆丝并搅拌均匀
• 6. 平底锅倒入少许油，放入土豆丝，用锅铲摊平
• 7. 煎至表面泛黄，再翻面煎另一面，煎好就可以出锅了
• 8. 装入盘中，撒上葱花。