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蔓越莓饼干的做法
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用料:
低筋面粉
150g
糖粉
60g
黄油
75g
鸡蛋液
15ml
蔓越莓干
适量
小贴士:
黄油不需要打发,搅拌均匀就行。切片的时候要用刀很快的切下去,能保证饼干的完整度。各家的烤箱温度不同,时间请依自家的烤箱温度为宜。
做法:
1.
备好所需材料
2.
黄油软化后,加入糖粉用刮刀搅拌均匀。(黄油不需要打发)
3.
加入全蛋液,搅拌均匀
4.
加入切碎的蔓越莓干
5.
加入低粉,搅拌均匀,揉成面团
6.
包上保鲜膜,用手把面团整成长方形,放入模具中然后放至冰箱冷冻至硬约1小时
7.
取出冻硬的长方形面团,(我临时改变主意弄成了玛格丽特)
8.
放入烤盘,烤箱预热180度,中层烤20分钟左右,至表面成金黄色即可。
9.
来一张成品图